Vasche per molluschi e crostacei nelle pescherie: progettare impianti efficienti per la vendita professionale
La presenza di molluschi e crostacei rappresenta una componente importante dell’offerta di molte pescherie professionali. Astici, aragoste, granchi e molluschi vivi possono contribuire a rendere il reparto più completo e specializzato, ma la loro gestione richiede attrezzature progettate appositamente. Per supermercati, ipermercati, pescherie tradizionali e negozi alimentari, scegliere le vasche e gli impianti corretti significa…